Semillas espárrago

El esparrago es una de las hortalizas más saludables debido a su alto contenido de proteínas y vitaminas A, B, C y E.

Siembra:Hay que remojar las semillas varios días antes de sembrarlas. Sembrar en una caja de germinación donde las plantas se quedaran 1 año, después plantar en surcos con una distancia de 50 cm. 

Cuidado: el esparrago necesita tierra bien abonada, usar abono de borrego.

Cosecha:la primera cosecha se puede efectuar en el tercer año, se descubre la cabeza y se corta arriba de las raíces.